Мороз потехам не помеха: святочные народные забавы
Дачная гостиная в клубе «Благородный земледелец» к Новому году и Рождеству
11 января в отделе документов по экономическим, техническим и сельскохозяйственным наукам на площадке клуба любителей садоводства и огородничества «Благородный земледелец» прошла первая в 2024 году встреча аграриев-любителей в Дачной гостиной – «Мороз потехам не помеха: святочные народные забавы».
«Святки для русского крестьянства – особое время. Так было веками: зимние забавы, гуляния, песни, игры, посевание, гадание в ночь под старый Новый год (на Василия) и Крещение, а после Рождества – богатый стол и походы в гости. Обычаев сложилось за тысячелетия множество, хотя часть их, конечно, со временем была забыта и утеряна. Но основные каноны праздников мы сохранили, наследуя народную культуру предков. Сегодня прошу вас поделиться семейными традициями проведения всех зимних праздников, воспоминаниями, рецептами торжественных блюд, особенностями дизайна участков», - обратилась к собравшимся у новогодней ели земледельцам-любителям руководитель клуба Любовь Сафонова, открывая Дачную гостиную.
Участники встречи откликнулись на призыв руководителя клуба и рассказали о том, как их дедушки и бабушки праздновали Святки в деревнях, как сегодня они сами с волнением готовятся встретить Рождество, накрывают стол, в центре которого сочиво (или кутья). Каждый поделился своим авторским рецептом кутьи. Обменялись аграрии не только воспоминаниями, но и новогодне-рождественскими подарками. Свой подарок – яркий поднос, полный даров земли с приусадебных участков земледельцев-аматоров – получила и Любовь Сафонова.
Впрочем, как всегда, от праздничной тематики перешли к сезонной практике садово-огородной жизни.
«У владельцев садово-огородного участка «мертвых» сезонов не бывает, они всегда в заботах о земле. Зимой внимание его переключается на сохранение урожая, приобретение удобрений, заботу о семенах, выращивание овощной зелени на подоконнике или в теплицах», – отметила Любовь Сафонова.
Члены клуба обсудили проблемы выбора качественных семян и удобрений, борьбу с грызунами в саду, подкормку птиц в зимний период и другие сельхозработы в холодное время года.
«Всё-таки основной заботой садоводов зимой является защита плодовых и других культур от повреждений грызунами и сильными морозами. Стволы и ветви деревьев способны выдержать морозы –35 - 40 градусов, а вот корневая система повреждается при снижении температуры до –11 - 12 градусов. Деревья надо утеплять опавшей листвой, ветвями, сухой травой, снегом», - поделился садовод со стажем Виктор Бадай.
О нюансах обработки растений от болезней и вредителей химическими средствами рассказал Владимир Алёхин. Земледелец подчеркнул, что технологии и средства органического земледелия, пропагандируемые авторами многочисленных книг и публикаций на эту тему Павлом Траннуа и Геннадием Распоповым, не всегда эффективны в борьбе с некоторыми вредителями аграрных культур. По этому вопросу возникла небольшая дискуссия, в ходе которой смогли озвучить свою точку зрения все участники Дачной гостиной.
Земледельцы с интересом познакомились с видеоматериалами, посвящёнными русским национальным традициям зимних праздников, обычаям и обрядам, праздничному столу и развлечениям. Любовь Сафонова представила присутствующим ряд изданий из библиотечных фондов по темам, обсуждавшимся в течение встречи.
Праздничные посиделки в Дачной гостиной завершились чаепитием. Чайный стол, как всегда, украшали переработанные дары садов и огородов членов клуба.
Следующая встреча аграриев-аматоров состоится 25 января и будет посвящена особенностям зимних работ на приусадебных участках.
11.01.2024 | Просмотров: 477
Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху
