Детские блюда советской кухни
Мастер-класс из цикла «Русская кухня с поваренной книгой»
28 февраля на площадке отдела документов по экономическим, техническим и сельскохозяйственным наукам в дистанционном режиме прошёл виртуальный мастер-класс «Детские блюда советской кухни» из цикла «Русская кухня с поваренной книгой».
Разговор о детском питании представляется особенно своевременным в преддверии Международного женского дня 8 Марта, когда, конечно же, чествуют всех женщин, но матерей – в первую очередь. Рецепты простых, бюджетных, питательных и почти диетических салатов из культовой советской поваренной книги «Детское питание» (Москва, 1963) могут понравиться многим детям и их мамам.
Ведущий мастер-класса кратко рассказала о принципах и подходах к детскому питанию в советскую эпоху, познакомила с рецептами «Салата из зелени и овощей» и «Салата с овощами и мясом», с ингредиентами, входящими в эти лёгкие холодные блюда, а также с пошаговой технологией и особенностями их приготовления.
В завершение мастер-класса зрителям были представлены готовые и оформленные в традициях советской кухни блюда. Виртуальная встреча предоставила возможность поклонниками советской кулинарии ощутить незабываемую атмосферу ушедшей эпохи, а мамам детей от 1 года до 5 лет обогатить меню малышей двумя вкусными, полезными и простыми в приготовлении блюдами.
С видео мастер-класса можно познакомиться по ссылке:
28.02.2026 | Просмотров: 19
Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху
